聯系我們

惠州市裕豐生態農業有限公司

地址:廣東省惠州市仲愷高新區平南裕豐珍禽基地
電話:0752-2603384
網址:www.323979.tw
郵箱:1691086@qq.com
聯系QQ:1691086
總經理-黃運斌:13923634870
副總經理-葉偉蘭:13923630438
行政經理-邱夢瑤:18998103630
技術總監-葉偉蘭:13923630438

珍禽養殖

珍珠雞

更新時間:2015-10-14 21:40:11點擊次數:1830次
相關介紹
珍珠雞又叫珍珠鳥,屬珍禽,原產于非洲幾內亞。珍珠雞形似雌孔雀,全身羽毛藍褐色,上面均勻密布的白色斑點,酷似披著美麗的珍珠衫,故稱珍珠雞或珠鳥。珍 珠雞的胸肌發達,瘦肉多,肉質鮮嫩,具有野雞風味,故有“肉禽之王”的美譽。據測定,其肉含蛋白質23.3%(家雞為19.7%),含脂肪為7.5%(家 雞為8.22%),氨基酸種類齊全,總含量比家雞高5%,還含有豐富的維生素,具有特殊的滋補功能。
一、珍珠雞的經濟價值
珍珠雞作為一種肉用特禽,具有較高的經濟價值:
①珍珠雞肉質細嫩、營養豐富、味道鮮美。與普通肉雞相比,蛋白質和氨基酸含量高,而脂肪和膽固醇含量很低,是一種具有野味的特禽。
②屠宰率高,可食部分多。珍珠雞骨骼纖細,頭頸細小,胸腿肌發達,身體近似橢圓形?;钪?700克的珍珠雞,屠體重為1544克,占活重的91%,半凈膛1415克,占活重的83%,可見其屠宰率和出肉率都較高。
③珍珠雞各項生產性能均較高。種母雞自28周齡開產,一個產蛋期可產蛋160枚左右,提供雛雞110只左右,每只種雞產蛋全程耗料約40~44公斤。商品肉珠雞最佳屠宰時間為12~13周齡,活重可達1300~1500克,肉料比為1:2.7~2.9。
④珍珠雞適應性好,抗病力強,對設備和房舍要求簡單,耐粗飼、易飼養,所以從事珍珠雞飼養業投資少、周轉快、效益高。此外,珍珠雞個體大小適中,既不像火雞大得需要分割出售,也不像鵪鶉那樣小。既適于普通家庭一頓食用,更是宴席上的高檔肉禽。
二、珍珠雞的品種
珍珠雞的品種主要有三類:一是分布在索馬里、坦桑尼亞的“大珠雞”,其主要特征是只在其背部有幾根羽毛。二是分布在非洲熱帶森林的“羽冠珠雞”。三是“灰 頂珠雞”,它包括帶有藍色肉髯和紅色肉髯二種類型?!盎翼斨殡u”已培育出灰色珠雞、白珠雞、淡紫色珠雞及它們之間的雜交雞種等許多品種,其中灰色珠雞是飼 養量最大的品種,我國通常所說的珍珠雞主要是指灰色珠雞類型,如法國伊莎珠雞。該雞成年體重2.2~2.5公斤,12周齡體重1.2公斤,28周齡體重 1.9公斤;母珠雞28~30周齡開產,產蛋35周可獲種蛋165~85枚,蛋重42~50克,殼褐色、有少許斑點。
三、珍珠雞的形態特征
珍珠雞外觀似雌孔雀,頭很小,面部淡青紫色,喙強而尖,喙尖端淡黃色,后部紅色,在喙的后下方左右各有一個心狀肉垂。眼部四周無毛,有一圈白色斑紋直延至 頸上部。頸細長,披一圈紫藍色針狀羽毛。腳短,小時腳紅色,成年后呈灰黑色。行走迅速。珍珠雞全身羽毛灰色,并有規則的圓形白點,形如珍珠,故有“珍珠 雞”之美稱。珍珠雞形體圓矮,沒有雞冠,頭頂部無毛,而有角質化突起,稱之頭盔,尾部羽毛較硬略垂。
四、珍珠雞的生活習性
1.適應性
成年珍珠雞喜干厭濕、耐高溫、抗寒冷、抵抗疾病能力強。在-20~40℃時仍能生活。但出殼后的雛珠雞若溫度稍低,則易受涼、拉稀或死亡。
2.野性尚存,膽小易驚
珍珠雞仍保留野生鳥的特性,喜登高棲息,晚上亦能看到它的活動。尤其是雛雞有較大活性,常到處亂鉆而引起死亡。飼養中應對此習性給予足夠重視。珍珠雞性情 溫和、膽小、機警,環境一有異?;騽屿o,均可引起其整群驚慌,母雞發出刺耳的叫聲,雞群會發生連鎖反應,叫聲此起彼伏。若把紅色飲水器換成黃色飲水器,雞 群會較長時間不敢靠近飲水器。
3.群居性和歸巢性
珍珠雞通常30~50只一群生活在一起,決不單獨離散,人工馴養后,仍喜群體活動,遇驚后亦成群逃竄和躲藏,故珍珠雞適宜大群飼養,另外,珍珠雞具有較強的歸巢性,傍晚歸巢時,往往各回其屋,偶爾失散也能歸群歸巢。
4.善飛翔、愛攀登、好活動
珍珠雞兩翼發達有力,1日齡就有一定的飛躍能力。一天中,幾乎能不停地走動。休息時或夜間愛攀登高處棲息。
5.喜砂浴,愛鳴叫
珍珠雞散養于土地面上,常常會在地面上刨出一個個土坑,為自己提供砂浴條件。砂浴時,將砂子均勻地撒于羽毛和皮膚之間。珍珠雞有節奏而連貫的刺耳鳴聲,實 為一大特點,這種鳴聲對人的休息干擾很大,但也有幾個作用,一是夜間此響鳴聲強烈驟起有報警的作用,二是這種鳴聲一旦減少,或者聲音強度一旦減弱,可能是 疾病的預兆。
6.擇偶性
珍珠雞對異性有選擇性,這是造成雞在自然交配時受精率低的原因之一。當然易受驚嚇也是大群珍珠雞受精率低的主要原因。但采用人工授精就可以從根本上解決受精率過低的問題。
7.食性廣、耐粗飼
一般谷類、糠麩類、餅類、魚骨粉類等都可用來配合食用。另外特別喜食草、菜、葉、果等青綠植物。
深圳风采怎么玩 喜乐动下载安装 百家乐必胜方法 今天广西快三走势图 北京赛车公式走势规律 排列3和值走势图综合版 北京快三规律 独平码四中四 ewin棋牌官网 娱网棋牌大连打滚子步步为赢 沈阳麻将棋牌网 海南天天爱上麻将 黑龙江22选5开奖详情 大富豪手机版官网 网络棋牌真赚钱吗 麻将连连看规则 北京十一选五预测